Vollbier

Vollbier ist ein Biertyp mit eher vollem Körper, der in Bayern oft als Standardbier im Biergarten ausgeschenkt wird. Das Wort beschreibt eher Stil und Gefühl im Mund als einen festen Standard, daher unterscheiden sich Sorten je nach Brauerei deutlich.

Für Gäste heißt das: Wer ein Vollbier bestellt, bekommt meist ein unkompliziertes, malzbetontes Bier. Im Biergarten ist es die Wahl für lange Abende, weil es nicht zu schwer wirkt. Wer genauer wissen will, was im Glas ist, fragt den Wirt nach der Brauerei oder schaut auf die Karte. Wer es im Biergarten bestellt, sollte den Geschmack mit dem Helles vergleichen, denn die Unterschiede zeigen sich vor allem im Körper und im Abgang.